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Aug 27, 2023

A ferramenta de US $ 1 que mantém meu fogão de vidro brilhando

Eu tenho testado (e cozinhado em) cooktops de vidro liso por dois anos, e

Venho testando (e cozinhando) cooktops de vidro com tampo liso há dois anos e, em minha experiência, você não precisa de muito para mantê-los realmente limpos.

A melhor coisa para limpar um cooktop de vidro - tecnicamente uma mistura de vitrocerâmica projetada para resistir ao calor e arranhões - é um pano de microfibra, como o tipo que a Amazon vende por cerca de US $ 15 a dúzia.

Toalhas e panos de microfibra são feitos de fios sintéticos muito bem entrelaçados. Isso lhes dá três vantagens sobre toalhas de cozinha ou esponjas comuns: eles têm um tecido extremamente apertado e uma carga eletrostática que agarra poeira e pequenas partículas de sujeira. Eles têm uma ótima aderência, o que os ajuda a limpar facilmente a sujeira ou a gordura, mesmo quando estão secos. (Uma toalha ou esponja comum geralmente apenas espalha o líquido em uma superfície de vidro ou cerâmica.) E eles não deixam pequenos arranhões no fogão, como fariam uma esponja ou esponja de dupla face.

Para limpar o cooktop, você deseja um pano de microfibra grosso (é a toalha) e um fino feito de fios muito finos (é o pano). Veja quando e como usar ambos:

Para a maioria das bagunças - um respingo de caldo ou molho ainda úmido - uma toalha de microfibra seca e de alta qualidade tem tanta aderência que descobri que muitas vezes nem preciso molhá-los ou, se precisar, apenas adiciono um algumas gotas para umedecê-lo. Para uma bagunça fervida ou clara de ovo assada, mantenho um pequeno borrifador de água e algumas gotas de detergente por perto (mas raramente preciso disso).

Alta qualidade aqui significa uma camada fofa de fibras em ambos os lados do pano, não apenas um. Você também deve procurar toalhas rotuladas para limpeza doméstica, como os panos de limpeza de microfibra Mr. Siga ou o pacote de 12 MagicFiber.

Quando termino de limpar, não jogo a toalha de microfibra com o resto da minha roupa. Eu enxáguo em água morna na pia e deixo secar ao ar. Se você realmente precisar lavá-lo, use água fria em sua máquina de lavar e seque-o ao ar livre - água quente e calor alto são ruins para a microfibra, assim como agentes de limpeza químicos e muito detergente, disse Rodrigo B. Gonzalez, um diretor criativo da empresa que fabrica o MagicFiber. O calor degrada as fibras e os agentes de limpeza ficam presos nelas, ele me disse, reduzindo sua eficácia.

Eu gosto de manter algumas toalhas de microfibra em cores mais escuras que escondem manchas perto do fogão para que eu possa limpar os derramamentos assim que acontecerem ou logo após o cozimento, quando o fogão estiver quente, mas não quente. Sim, sou um testador profissional de cooktops, então sou um pouco mais exigente do que a maioria. Mas limpar um fogão logo após usá-lo é a melhor prática para todos: Amelia Hensley, especialista em limpeza de utensílios de cozinha da GE Appliances, me disse que a melhor maneira de evitar manchas é não cozinhar sobre a comida derramada de ontem. (Se você tiver uma bagunça realmente assada - ou manchas de potes de metal - tente removê-los suavemente com uma navalha em um raspador retrátil.)

A maioria das pessoas associa o pano de microfibra à remoção de impressões digitais e sujeira das telas de telefones, computadores e tablets. Adivinhe: eles fazem a mesma coisa em seu fogão de vitrocerâmica. (Se você usa óculos, provavelmente tem pelo menos dois deles sem uso em casa, pois eles sempre vêm com um novo par; caso contrário, a MagicFiber vende um conjunto de microfibra com duas toalhas e dois panos.) Se você não tiver um, pano de microfibra, também encontrei uma borrifada de partes iguais de álcool isopropílico (70% de álcool isopropílico) e a água faz um ótimo trabalho polindo meu fogão em um espelho preto brilhante.

Desde que descobri a magia da microfibra, não consigo andar pela cozinha sem limpar uma impressão digital no fogão. Vai acontecer com você também. Walter Gonzalez, o proprietário da MagicFiber, que vende mais panos e toalhas de microfibra na Amazon, me disse que quando você começa a usar um pano de microfibra, "você fica viciado em limpeza".

Este artigo foi editado por Amy Koplin, Brittney Ho e Sofia Sokolove.

Walter Gonzalez, proprietário da MagicFiber, entrevista no Zoom, 31 de março de 2023